Prodinstati luk iseckan na kockice na vodi, dodati meso (teleće ili juneće) i još dinstati (po potrebi dodavati samo vodu). Kada se meso izdinsta, dodati šargarepu iseckanu na kockice. Nastaviti dinstanje dok meso i šargarepa ne omekšaju, a potom dodati malo origana, majčine dušice, peršuna, kalijumove soli, 1 kašiku maslinovog ulja, a po želji se može izrendati i paradajz. Na kraju se doda kupus i dinsta do kuvanja.