Povrće isecite na kolutove: 500g tikvica, veći patlidžan, 2 paprike i 3 paradajza i propržiti ga u sopstvenom soku sa obe strane na gril tiganju, kratko. Zatim povrće poređajti u pleh ili vatrostalnu posudu, naizmenično slažući tikvice, patlidžan, paprike i paradajz. Peliti sokom od paradajza, seckanim bosiljkom i biljnim začinima. Peći u rerni 20 minuta na 200°C.