Na vodi propržiti usitnjeni crni luk, dodati mleveno meso, kalijumova so, majčinu dušicu, rendanu šargarepu i mešati dok meso ne dobije braonkastu boju. Promešati i skloniti sa ringle. U drugu šerpu na dno poređati kolutove krompira debljine 3-4 mm, a praznine između kolutova popuniti iseckanim krompirom na kockice. Preko krompira sipati meso pa preko njega staviti još jedan sloj krompira. U posudi u kojoj se pržilo meso umutiti 2 jaja i 1 belance, dodati 200ml mleka i vode do kraja i sa ovom smesom preliti krompir i meso. Musaku peći u rerni na 300°C dok se na površini ne pojavi braonkasta kora (ukoliko spremate samo za vas, možete napraviti manju količinu i staviti samo 1 jaje).