Izdinstati 1 glavicu crnog luka sa 250g šampinjona (šampoinjone iseckati na listove) tokom 10 minuta. Ređati dve kore pa smesu od šampinjona i tako do kraja (ukupno 150g heljdinih kora). Na vrhu treba da budu dve kore. Poprskati ih sa malo mlake vode. Peći 10 min na 220°C, a onda smanjiti na 180°C. Ako heljdine kore ne možete da nađete u manjem pakovanju od 500g, polovinu koja Vam ostane možete ostaviti u zamrzivaču ili frižideru.